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做厨师6年 我终于决议转行

发布者:亚博APP 发布时间:2021-05-25浏览者:43673

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#西餐# #转行# 今天是2020年12月28日,虽然不是什么节日,可是对于我来说也算是值得纪念的一天,因为今天是我下岗第一天,哈哈,做了快6年的厨师,终于决议转行。 还记得2015年2月份,刚刚进入餐饮行业,在一家500多平的牛排自助餐厅做煎档,其时只煎牛排,印象最深的是2月5号入的职,14号情人节那天,做了1000多份牛排,还是我自己,之前的师傅有急事只带了我3天,对于刚进入这行的小白来说,还真是压力山大。5个月后,因为某些原因我来到了哈尔滨,算是履历了现在为止人生的最低谷,开之前谈好的一份事情,效果被放鸽子,到晚上,兜里就剩一块钱(刚到哈尔滨的时候另有7块哈哈),半夜11点一小我私家拖着行李箱和大包小包,走在生疏的都会,莫名的心酸,突然想到影戏里的画面,身无分文的流离者,身上盖着几张报纸,蜷缩在公园的长椅上…眼泪差点流出来,最后不得不给几个朋侪打电话一人借了200,一共800,委曲熬过了最难的几天。

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在哈尔滨待了四五天,终于找到了一份事情,这也是迄今为止我见过的最好连锁西餐,固然最好指的不是消费水平高,菜品有多NB,而是治理模式和谋划模式,那里做的都很是完善,不外这我是我从那里脱离之后才感受到的。厥后陆陆续续做了几家小我私家开的小店,预计大家的心路历程都差不多吧,那时候还寻思以后自己可以开一家小的西式简餐厅,因为其时我学的是意式纯手工披萨,开个小店成本并不高。带着这种想法一直到18年,我做了一家跟自己想象中特别靠近的餐厅,最后关门了,那时候开始反思,可能自己只是一厢情愿而已,自己开店可没那么简朴。躺在床上突然想起高中时化学老师对我们说过的话:不管以后考上什么大学,做什么事情,都要出去看看。

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可自己来哈尔滨快3年了居然哪都没去过,于是18年19年这两年险些没怎么事情,险些是干半年休半年,沈阳 北京 天津 济南 泰安 洛阳 黄山 上海,不知什么时候旅行酿成了最大喜好,这也让我转行的欲望越发强烈,原来我是一个喜欢自由的人,做厨师,时间和空间束缚太强了,可是转行做什么?这太难了…直到2020。 2020真的是魔幻的一年,借用B站所长林超的话就是:非洲蝗灾随处转,澳洲大火烧不停,全球各地闹新冠,美股熔断又上窜,中美邦交大杂乱,天选之子Donald Trump…好诗[赞]今年的惊喜真的是有点太多了,尤其是这一波疫情,真的有点世界末日的感受,不外呢,年年惆怅年年过,年年过得还都不错,再惆怅,生活还得继续。

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这一波疫情对我的影响还是蛮大的,不要想歪我可没得病,疫情之下人们对康健领域的关注大大提高,而我自己自己身体也比力虚,所以我想到了一个很适合我转行的事情-康健治理师,原来高中结业考大学的时候就想学中医,惋惜分数太低300多分,没过本科线,所以没去大学直接出来事情,没想到兜兜转转,又回到了谁人点,不外考康健治理师至少需要大专学历,所以还得回学校重造。 希望自己能乐成,希望所有努力的人都能有回报!。

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